Nourrir l'avenir à Haïti : comment les repas scolaires renforcent la résilience et transforment des vies

05 février 2026 par Inter-American Development Bank, World Food Programme, et GPE Secretariat

Lecture : 7 minutes

Découvrez comment un programme de repas scolaires améliore les conditions de vie des élèves, promeut l'agriculture locale et renforce les communautés à Haïti.

Imaginez un repas qui ne se contente pas de remplir l'estomac d'un enfant, mais qui stimule également l'économie locale, renforce les communautés et favorise l'asssiduité des élèves même dans les moments les plus difficiles. C'est précisément ce qui se passe à Haïti, grâce à un programme innovant d'alimentation scolaire.

Face à une instabilité politique persistante et à une insécurité alimentaire aiguë, Haïti, avec l’appui essentiel du GPE et d'autres partenaires, réalise des progrès remarquables.

Cette initiative ne consiste pas seulement à nourrir les enfants ; elle soutient l'agriculture locale et renforce la résilience des communautés en fournissant des repas scolaires préparés avec des produits locaux.

Pour des élèves comme Roseberline Jean, ces repas offrent un réconfort quotidien et constituent un puissant facteur de motivation.

« Je vis avec ma mère, qui vend du charbon pour vivre, et mes deux sœurs. J’aime beaucoup les repas servis à l’école, surtout le bouillon, qui est mon plat préféré. Grâce à la cantine, je n’ai pas faim pendant les cours. Quand je rentre chez moi, j’ai le temps d’étudier, puis je dîne après. La cantine fonctionne dans la discipline : tout est bien organisé et chaque élève reçoit la même quantité de nourriture. J’aime partager un bon repas avec mes amis dans une bonne ambiance. »

Roseberline Jean

Élève à l'école nationale pour filles de Fort Liberté

L'expérience de Roseberline met en évidence l'impact profond de ces repas, qui s'étendent bien au-delà de la salle de classe.

Une priorité nationale : stimuler le progrès et la résilience

Haïti enregistre des progrès remarquables dans l'élargissement de programmes d'alimentation scolaire dans les écoles publiques, en ligne avec la Politique et Stratégie nationales d'alimentation scolaire 2024-2030.

Cette priorité nationale s'avère être un puissant moteur de transformation sociale et économique, aidant les communautés à mieux résister aux chocs concomitants liés à l'instabilité politique, aux crises économiques et aux catastrophes naturelles.

Haïti vise à obtenir des résultats à grande échelle grâce à une approche intersectorielle combinant éducation, nutrition, protection et développement local.

Le programme est soutenu par le programme McGovern-Dole International Food for Education and Child Nutrition du ministère américain de l'Agriculture (33 millions de dollars), le GPE (19 millions de dollars), la Banque interaméricaine de développement (15 millions de dollars) et Education Above All (10 millions de dollars).

Pour des agricultrices comme Virgin-Hélène Saintil, l'engagement de Haïti à s'approvisionner localement pour les repas scolaires améliore les moyens de subsistance.

« Je cultive et vends du riz, des pois, du gombo et des bananes. Avant le programme d'alimentation scolaire issue de la production locale, il était difficile et coûteux de vendre mes récoltes, principalement à cause des frais de transport et de marché. Aujourd'hui, je livre mes produits directement à un centre de regroupement de l'organisation professionnelle agricole nationale, ce qui réduit mes dépenses et améliore les revenus de ma famille. »

Virgin-Hélène Saintil

Agricultrice vivant à Haut Maribahoux au Nord-Est d'Haïti

Virgin-Hélène a également bénéficié d'une formation en gestion d'entreprise dispensée par le Programme alimentaire mondial et l'ONG locale Ananda Marga Relief Team (AMURT). Elle a appris à établir un budget et à suivre ses dépenses et ses bénéfices.

À Haïti, le modèle d'alimentation scolaire issue de produits locaux stimule la production agricole dans les communautés, en mettant un accent particulier sur la participation des agricultrices.

Parallèlement, l'élargissement de la couverture alimentaire a favorisé une meilleure assiduité des élèves et a permis de maintenir l'apprentissage des enfants, même en cas de crise et de perturbations.

Découvrez d’autres membres de la communauté qui, au quotidien, vivent l’impact positif de la politique haïtienne d’alimentation scolaire.

From October 2024 to August 2025, almost 34,000 students received school meals across 118 schools thanks to GPE funding, surpassing the target of 30,000.

D'octobre 2024 à août 2025, près de 34 000 élèves ont beneficié de repas scolaires dans 118 écoles grâce au financement du GPE, dépassant ainsi l'objectif de 30 000 élèves.

Plus de 3,9 millions de repas ont été distribués au cours de cette période grâce à un financement au titre du fonds à effet multiplicateur du GPE de 19 millions de dollars et à un cofinancement de 58 millions de dollars du programme McGovern-Dole du ministère américain de l'Agriculture, de la Banque interaméricaine de développement et d'Education Above All.

Over 448,700 take-home rations were delivered in July 2025, ensuring children and families continued to receive support during schools closures.

Plus de 448 700 rations à emporter ont été distribuées en juillet 2025, afin de garantir la continuité du soutien aux enfants et à leurs familles pendant la fermeture des écoles.

« La cantine a démarré dès la rentrée. Le matin, la première chose que font les eleves, c’est regarder ce qui se prépare dans la cuisine. Quand elles voient les fourneaux allumés, elles sont rassurées. » Manoucheka Pierre, enseignante en 5^e année à l'École nationale pour filles de Fort Liberté.

« La cantine scolaire a permis d’augmenter la fréquentation des élèves, de réduire le taux d’abandon et d’améliorer les résultats scolaires. Le PAM travaille aussi avec les petits producteurs pour renforcer leur capacité de production et diversifier la qualité de leurs produits. Grâce à ce soutien, ils disposent désormais d’un marché stable auprès des écoles, puisqu’ils fournissent les aliments nécessaires à la préparation des repas scolaires. Aujourd’hui, la réflexion doit porter sur un modèle d’achats locaux décentralisés afin de dynamiser encore davantage l’économie locale. » Dre Gnagna Ndiaye, cheffe du sous-bureau du Programme alimentaire mondial

The program sources 70% of the agricultural products used in school canteen meals – such as yams, plantains and spinach – from a network of more than 170 local farmers organized into cooperatives in the Grand Nord province.

La cantine scolaire s’approvisionne à 70 % de produits agricoles (ignames, bananes plantains et épinards) provenant d’un réseau de plus 170 agriculteurs locaux regroupés en coopératives du Grand Nord du pays.

Farmers who supply food to school canteens in northern Haiti are part of MOPAW, the national professional agricultural organization.

Les agriculteurs qui fournissent les produits aux cantines scolaires dans le nord de Haïti font partie du MOPA, l'organisation nationale professionnelle agricole.

The introduction of the home-grown school feeding model in the Nord-Est department sourced food from over 1,500 individual smallholder farmers—62% of them women—which contributed to strengthening local agriculture and economic resilience.

Dans le Nord-Est, la mise en place d’un modèle de cantines scolaires approvisionnées localement a permis d’acheter des denrées auprès de plus de 1 500 petits agriculteurs, dont 62 % de femmes, renforçant ainsi l’agriculture locale et la résilience économique.

Food produced for school canteen meals is delivered to MOPAW’s premises, where community members sort produce and winnow grain to prepare it for distribution to schools.

Les denrées destinées aux repas scolaires sont livrées dans les locaux du MOPA, où des membres de la communauté trient les produits et vannent les grains avant leur distribution aux écoles.

« Tous les produits qui arrivent passent d’abord par un contrôle de qualité : on vérifie notamment le taux d’humidité et si le produit est bien mûr pour la consommation. Vient ensuite l’étape du traitement, réalisée par des personnes de la communauté, qui s’occupent du tri. Puis nous procédons à la mise en sac, après les avoir pesés pour garantir que les quantités envoyées aux écoles sont respectées. AMURT se charge ensuite de distribuer les sacs dans les écoles. » Evens Serafin, coordonnateur national de la cantine scolaire, ONG AMURT (Ananda Marga Relief Team)

Students at Dumas National School line up to wash their hands before a meal.

À l’École nationale Dumas, les élèves font la queue pour se laver les mains avant le repas.

Chaque début d’année, les prestataires de repas scolaires organisent des séances de sensibilisation à l’hygiène et à la sécurité alimentaire pour promouvoir la manière de se laver correctement les mains, la manipulation sûre des aliments et des pratiques de cuisine propres.

School meals are a lifeline for many students, providing what may be their only meal of the day.

Pour de nombreux élèves, les repas scolaires sont essentiels — parfois leur seul repas de la journée.

À Haïti, l’insécurité alimentaire aiguë atteint un niveau record, et l’UNICEF estime qu’un million d’enfants haïtiens font face à une insécurité alimentaire extrême.

A cook cleans up after lunch at National Girls’ School in Fort Liberté.

À l’École nationale pour filles de Fort Liberté, une cuisinière fait la vaisselle après le déjeuner.

Les cuisiniers perçoivent une indemnité journalière pour la préparation et le service des repas aux élèves.

« Le programme d’alimentation scolaire est l'un des plus importants programmes de protection sociale qui a pour objectif d’améliorer la fréquentation scolaire des élèves, la sécurité alimentaire et nutrition. Grâce au modèle d'alimentation scolaire local privilégié par le gouvernement haïtien, les agriculteurs sont au centre du dispositif car ce sont eux qui fournissent les aliments pour préparer les repas scolaires. On s’assure que les plats contribuent au besoin quotidien d’un élève sur le plan énergétique et nutritif ainsi qu'aux normes de qualité et de sécurité des aliments. On privilégie les aliments énergétiques comme les céréales : le riz, le maïs, le sorgho. Il y a aussi les légumes comme les lentilles et les pois. Des aliments riches en nutriments tels que les légumes - carottes, choux et aubergines - et de l’huile et du sel iodé font également partie du menu pour favoriser la diversification alimentaire et soutenir le développement cognitif. » Dr Richemont Seki, responsable de la Cantine Scolaire du Programme alimentaire mondial

Nourrir une communauté

Je m'appelle Ovide Jean. Je suis producteur agricole et membre du MOPA – l'organisation nationale professionnelle agricole – dans le Haut Maribahoux, situé dans le Nord-Est de Haïti.

Avant, vendre mes récoltes était un vrai combat. Nous étions nombreux à produire les memes denrées, et les acheteurs imposaient leurs prix. Très souvent, je vendais à perte faute de marchés rentables.

Depuis octobre 2024, ma situation a changé grâce au programme de cantines scolaires approvisionnées localement, soutenu par le GPE, le Programme alimentaire mondial et la Banque interaméricaine de développement.

Aujourd'hui, je fournis régulièrement des pois noirs et du gombo pour les enfants des écoles de ma communauté.

Ce programme me donne une sécurité que je n'avais jamais eue auparavant : je sais que mon travail sera remunéré à sa juste valeur. Cela a directement amélioré la vie de ma famille.

Cette année, j'ai décidé d'aller encore plus loin. Comme les pommes de terre sont désormais acceptées, j'en ai planté davantage. Mon objectif est d'augmenter la production lors de la prochaine récolte pour approvisionner les écoles.

C'est une grande fierté pour moi de savoir que ce que je cultive sert à nourrir les enfants de ma région.

On dit qu'un agriculteur est heureux quand il plante et quand il récolte. Grâce à ce projet, je suis heureux une troisième fois : car je suis sûr de vendre ma production.

Nourrir l'avenir à Haïti : comment les repas scolaires renforcent la résilience et transforment des vies — Ovide Jean (à gauche) et quelques-unes des cultures qu'il produit (à droite).

Credit:
PAM

La force du partenariat

Ce travail de grande envergure témoigne de partenariats solides, essentiels à l'amélioration de la qualité de l'éducation à Haïti.

« Tout ce travail vise à améliorer la qualité de l’éducation et nous remercions tous les partenaires qui soutiennent les écoles haïtiennes, que ce soit pour la cantine scolaire, les manuels ou la formation des enseignants. Pour mieux coordonner ces efforts, l’ONAPE veille à ce que chaque partenaire réponde à un besoin précis, c’est ce qui fait la force et le succès de ce partenariat pour l’éducation à Haïti. »

Dr Hervé Boursiquot

Directeur général, Office national du partenariat en éducation (ONAPE), Haïti

Malgré les défis persistants, l'engagement de toutes les parties concernées permet aux enfants d'avoir accès à l'éducation et aux services essentiels.

« La situation à Haïti reste difficile, le pays traversant de nombreuses crises, mais le ministère, les partenaires, le corps enseignant et les parents continuent d'œuvrer pour que les enfants aient accès à l'education et bénéficient de services de base tels que les repas scolaires. »

Mohamed Yassine

Responsable-pays, GPE

La politique d'alimentation scolaire de Haïti est le fruit d'un engagement commun et d'un partenariat avec la Coalition pour l'alimentation scolaire. Haïti, le GPE, la Banque interaméricaine de développement et le Programme alimentaire mondial sont des des partenaires actifs de ce réseau mondial.

Des objectifs ambitieux pour un avenir meilleur

La Politique et la stratégie nationales d'alimentation scolaire (PSNAS) révisées de Haïti, couvrant la période 2024-2030, visent à augmenter le nombre d'élèves bénéficiant de repas nutritifs de manière régulière, l'objectif étant d'atteindre une couverture de 100 % d'ici 2030.

Le gouvernement entend également augmenter la part des denrées issues localement dans les repas scolaires à 50 % d'ici 2026 et à 100 % d'ici 2030.

Entre 2024 et 2028, un financement de 19 millions de dollars au titre du fonds à effet multiplicateur du GPE a permis de mobiliser 58 millions de dollars de cofinancement auprès du programme McGovern-Dole du département américain de l’Agriculture, de la Banque interaméricaine de développement et de l'Education Above All.

Au total, 59 % de ces ressources ont été consacrées à la généralisation de l’alimentation scolaire à l’échelle nationale.

Tous les crédits photos : Banque interaméricaine de développement sauf indication contraire.

Axes d’action: Éducation en période de crise, Santé et nutrition scolaire

Régions et pays: Amérique latine et Caraïbes: Haïti

Une priorité nationale : stimuler le progrès et la résilience

La force du partenariat

Des objectifs ambitieux pour un avenir meilleur

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