Sarah est en dernière année de licence à la United States International University au Kenya (matière principale : justice pénale ; matière secondaire : psychologie).

Depuis qu’elle a rejoint le programme Young Voices de Leonard Cheshire Disability International en 2011, elle défend les droits des personnes handicapées et représente l’organisation lors de séminaires de formation et manifestations telles que la Journée de Malala, qui s’est tenue à New York en juillet 2013.

Également ambassadrice mondiale pour la jeunesse de l’organisation A World at School, elle organise des campagnes et rédige des articles sur l’éducation. Sarah pense que l’accessibilité est  une condition sine qua non de l’éducation inclusive.